Gastronomie

Taste Tavira > Annick leidt je rond

Label: Gastronomie

Mesa Farta – gastronomisch dineren op een steenworp afstand van Taste Tavira AL

Lokale geneugtengeplaatst op

Slechts 100 meter van Taste Tavira, Mesa Farta heeft zich in stilte gevestigd als een van de meest verfijnde eetgelegenheden van Tavira – zonder ooit pretentieus te worden. Dit elegante restaurant combineert gastronomie van topniveau met oprechte warmte en een uitgesproken Portugese ziel.

Achter de schermen is João Viegas (geboren in Tavira), een chef-kok wiens culinaire pad boekdelen spreekt. Hij begon zijn reis hier in de Algarve bij A Ver Tavira en Santo António, voordat hij zijn vaardigheden aanscherpte bij Elf in Lissabon. Viegas volgde een opleiding in enkele van 's werelds meest gerenommeerde keukens: Reiziger (Londen), Centraal (Peru), Mugaritz (Baskenland), en de legendarische De Kelder van Can Roca (Girona). Hij diende als souschef van Leonel Pereira bij Michelin-sterren São Gabriel (Almancil) van 2013 tot 2019, en werd benoemd Portugese chef-kok van het jaar in 2015. Na een periode als chef-kok bij Inchecken in Faro leidt hij momenteel ook de keuken bij Atlantisch, het verfijnde restaurant van Vila Vita Parc.

Bij Mesa Farta grijpt Viegas return terug naar zijn roots in Tavira met een elegant en tegelijkertijd toegankelijk concept. De ambiance is ingetogen en verfijnd – geen witte tafellakens, maar zorgvuldig uitgekozen eenvoud. De ruime afstand tussen de tafels biedt privacy en rust, en de open keuken nodigt gasten uit om zich te verbinden met het culinaire proces.

De gerechten hier zijn zowel technisch verfijnd als zeer smaakvol, gemaakt met seizoensgebonden ingrediënten uit de Algarve met een moderne twist. Het personeel is meertalig en hoogopgeleid en biedt warme, persoonlijke service en deskundig wijnadvies. twee deskundige sommeliersDe wijnkaart is een van de beste in de stad en biedt naast nationale klassiekers ook regionale pareltjes.

Mesa Farta valt in een hogere prijsklasse, maar biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor de geleverde kwaliteit en vakmanschap. Of je nu een doorgewinterde foodie bent of gewoon op zoek bent naar een speciaal avondje uit, dit restaurant biedt in alle opzichten een waar "lokaal genot".

📍 Adres: Rua de Santo Estêvão 2 en 4, 8800-386 Tavira
📞 Telefoon: +351 281 416 371
🌐 Website: mesafarta.com
🕒 Openingstijden: Dinsdag t/m zaterdag, 19:00–22:00 uur (zondag en maandag gesloten)

Monte Rei – Luxe golf op zijn best

Golfgeplaatst op

Als u op zoek bent naar een van de meest exclusieve golfervaringen in Portugal, Monte Rei Golf & Country Club Monte Rei ligt in de heuvels bij Vila Nova de Cacela, op ongeveer 15 minuten van Tavira, en is de thuisbasis van een Jack Nicklaus Signature Course die steevast tot de beste van Europa behoort.

Vanaf het moment dat je aankomt, voelt Monte Rei anders aan. De service is vijfsterren, de omgeving is vredig en uitgestrekt, en de baan zelf is ongerept. De par-72 baan slingert door glooiend terrein met dramatische hoogteverschillen, zorgvuldig geplaatste bunkers en perfect onderhouden greens en fairways. Elke hole is omlijst als een schilderij – met uitzicht op de bergen in de verte of een glimp van de zee.

Monte Rei is niet alleen prachtig, het is ook een serieuze test voor de golfsport. Omdat geen twee holes hetzelfde zijn, moeten spelers strategisch nadenken bij elke slag. Maar zelfs als je score niet geweldig is, is de ervaring van spelen in zo'n verfijnde en rustige omgeving een beloning op zich.

Maak na uw ronde tijd voor een maaltijd bij Vistas Rui Silvestre, het met een Michelinster bekroonde restaurant van het resort. Met een prachtig uitzicht over het landschap en de Atlantische Oceaan biedt het menu een verfijnde interpretatie van de Portugese keuken, waarbij lokale ingrediënten worden gecombineerd met internationale flair. Voor een meer informele hap bieden de restaurants Grill en Veranda uitstekende service en kwaliteit in een ontspannen setting. Of u nu komt voor golf of gastronomie, Monte Rei is een bestemming om nooit te vergeten.