2023Archief

Taste Tavira > Annick leidt je rond

Jaar: 2023

Overal olijven

geplaatst op

Bezoek de plaatselijke olijvenfabriek

Recht tegenover de Gran Plaza en omgeven door de Tavirian zoutpannen (zoutpannen) vindt u Hélder Madeira´s Olives Company. De locatie is geen toeval: voor de productie van olijven is loads (ongeraffineerd) zout nodig. Eigenlijk zijn zout en zoet water de enige extra ingrediënten die het bedrijf Hélder Madeira gebruikt voor haar olijvenproductie. Er worden geen chemicaliën gebruikt of toegevoegd, niet alleen om het milieu te beschermen maar ook om de originele smaken van de olijven te behouden. In dat opzicht heeft het bedrijf Hélder Madeira de manier waarop zij haar olijven produceert sinds het begin in 1986 op dezelfde locatie niet veranderd. Wat door de jaren heen veranderd is, is de schaalgrootte (van destijds 35 m2 naar ruim 1500 m2 nu) en de mechanisatie. Al wordt er nog steeds veel ambachtelijk gewerkt! Leer meer over het proces van het 'maken' van consumeerbare olijven, aangezien je ze niet rauw kunt eten. Geplette, geplet, gepekeld in knoflook of met hete pepers, Andreia Emídio vertelt je er alles over. Boek een rondleiding & proeverij (10€ pp) en Taste Tavira biedt je een klein doosje olijven aan. Andere lokale producten zijn ook verkrijgbaar in het winkeltje. Open ma-vr 10-18 u. T 281 326 175

olijven proeven op Helder Madeira
lichte en gezonde olijven

Biologische boerderijwinkel

geplaatst op

Biologische boerderij

Net achter de gemeentelijke begraafplaats van Tavira, de Aldi en de N125, ligt de biologische boerderijwinkel van Maria Flaminga. Gestart in 2016 heeft Isabel Pedras Ribeiro (bijnaam: Maria Flaminga), afgestudeerd in Landbouwtechniek, een prachtige plek gebouwd waar ze een tuinkwekerij beheert, bloeiende velden met groenten, kruiden en fruit. En een leuk winkeltje. De Loja Biologica is gehuisvest in het voormalige landbouwonderzoeksstation van de staat, omgeven door land en kippen (verse eieren!). Sfeervol uitgestald in kleine mandjes, u kunt elk gewenst aantal kiezen, alle producten worden met de hand gewogen. Het maakt het nog verleidelijker om van alles een beetje te proberen. Samen met een klein team van toegewijde vrijwilligers zorgt Isabel ervoor dat al haar groenten en fruit voldoen aan de hoge biologische normen om gecertificeerd te worden. Probeer zelf taste. De Biologische Boerderijwinkel van Maria Flamenga is dinsdag t/m zaterdag geopend van 9-14 uur.

Mooie verse paprika's
Isabel ´Maria Flaminga´

Cacela Velha, dorp en uitzicht

geplaatst op

Cacela Velha, Ria Formosa en strand

Cacela Velha is een pittoresk oud dorp, hoog gelegen rond een 13e-eeuws kasteel, ongeveer 12 km ten oosten van Tavira. Het beschikt over slechts een handvol huizen, een unieke begraafplaats (met muren van ingemetselde doodskisten), een kerk (een bezoek waard) en een café. De aanwezigheid van drie succesvolle restaurants is waarschijnlijk te danken aan de toestroom van zomertoeristen die het adembenemende uitzicht op de Ria Formosa en de prachtige zandstranden komen bewonderen. Over stranden gesproken: ze hier bereiken is een avontuur op zich, omdat je eerst door de sterke getijden moet navigeren. Bij eb kunt u via zandbanken het water oversteken om het strand te bereiken. Wees echter waakzaam: tijdens vloed kan returning een uitdaging zijn, tenzij u een van de kleine vissersboten huurt die beschikbaar zijn.

Grenzend aan Cacela Velha ligt Fábrica, een andere charmante plek (bereikbaar met de auto) van waaruit u met een kleine boot naar de stranden kunt gaan. Daarnaast beschikt het over een uitstekend visrestaurant.

Cacela Velha
Restaurant bij Fabrica

Tavira, authentiek, altijd levendig

geplaatst op

Parel van de Algarve

Tavira wordt algemeen beschouwd als een van de mooiste bestemmingen in de Algarve, met historische wijken aan beide oevers van de rivier de Gilão. Hoewel de 'Romeinse brug' misschien wel het bekendste herkenningspunt is, wordt de allure van de stad verder versterkt door de talrijke prachtige kerken, charmante pleinen, straten versierd met bougainvillea en een overvloed aan restaurants en terrassen. Tijdens de zomermaanden kan het in Tavira druk en warm worden, waardoor de stad vele evenementen en concerten organiseert, meestal vanaf 22.00 uur.

Het rijke tapijtwerk van de geschiedenis van Tavira is geweven met draden van de Feniciërs, Romeinen, Moren en Portugezen. Momenteel herbergt de stad twintig of meer belangrijke kerken (waarvan sommige ooit moskeeën waren) en honderden schilderachtige geplaveide straten en pleinen, die elk architectonische invloeden dragen van hun voormalige heersers en inwoners.

Historisch gezien heeft Tavira zichzelf in stand gehouden door de visserij (met name sardines en tonijn) en de zoutwinning, industrieën die nog steeds actief zijn. Het toerisme is in de moderne tijd echter uitgegroeid tot de belangrijkste economische motor van de stad.

een van de interessante kerken
azulejos op het treinstation van Tavira

Lees verder “Tavira, authentiek, altijd levendig”

Welkom bij Taste Tavira

geplaatst op

Een zelfstandig appartement ingericht door Annick


De Portugezen staan bekend om hun gastvrijheid. En dat is precies waar we op mikken met dit volledig uitgeruste appartement Taste Tavira. We hebben een sfeer gecreëerd waarin u kunt ontspannen en zich op uw gemak kunt voelen. We moedigen je aan om taste van het mooie Tavira en zijn omgeving te kopen, om het lokale eten en de heerlijke Portugese wijnen te proberen, om een veerboot te nemen en naar een van de prachtige stranden te gaan, om een parcours te wandelen, om 9 of 18 holes te spelen….

En daarna kom je thuis. Taste Tavira is smaakvol ingericht en gedecoreerd, ontworpen en ingericht door Annick.

Welkom en geniet van uw verblijf!

By Annick

By Annick verwijst naar Annick Schreuder. Zij zorgt er graag voor dat u zich thuis voelt in het Taste Tavira appartement. Met liefde en zorg; zij heeft het ontworpen zodat u zich op uw gemak voelt tijdens het verkennen en genieten van de prachtige Algarve. Annick werd enkele decennia geleden in Nederland geboren en sloeg op relatief jonge leeftijd haar vleugels uit. Ze woonde in Frankrijk, Groot-Brittannië en de VS voordat ze zich in België vestigde. Ze studeerde geschiedenis, marketing en cultuurmanagement en werd journalist. Daarna kwalificeerde ze zich verder in één van haar hobby’s: wijn. Ze werd medeoprichter van het La Causerie Wine Education Centre en bracht nog eens 15 jaar door met schrijven en lesgeven over wijn.

Wat haar privéleven betreft: Annick is een trotse moeder, een gelukkige grootmoeder, een liefdevolle partner, een goede vriendin en een dankbaar mens.

Reizen is altijd een van haar andere hobby’s geweest. Zo werd ze verliefd op Tavira. Ze bezocht het charmante dorp in de loop der jaren verschillende keren en ontdekte dat elk seizoen iets nieuws te ontdekken bracht. Het prachtige veranderende licht gedurende de dag; de sinaasappelboomgaarden die het hele jaar door lijken te bloeien, maar steeds anders; de fascinerende omringende natuur (heuvels, landbouwgronden, Ria Formosa, stranden); de overvloedige bloemen in de lente en de aantrekkelijke milde wintertemperaturen….

Dus toen de mogelijkheid zich voordeed om een (huur)appartement te kopen, heeft ze die gegrepen. Dat is hoe de AL (Alojamento Lokaal) Taste Tavira kreeg vorm, omdat alles leuker is als het gedeeld wordt. Net als bij u, als gasten. Het appartement is gloednieuw, volledig uitgerust en zorgvuldig ingericht, by Annick.

Kom en ontdek, Taste Tavira!
Bem-vindo, welkom!

Het strand van het eiland Tavira
Welkom en geniet ervan