taste tavira

Taste Tavira > Annick leidt je rond

Label: taste tavira

Een voorproefje van traditie: bezoek aan de olijffabriek van Tavira

Lokale geneugtengeplaatst op

Verscholen tussen de zoutpannen van Tavira en recht tegenover de Gran Plaza ligt een rustige maar smaakvolle ervaring voor iedereen die van authentieke, lokale ontdekkingen houdt. Hélder Madeira's Olive Company produceert hier sinds 1986 olijven van topkwaliteit, waarbij ze alleen zeezout en vers water gebruiken, volgens de tradities van de regio.

Hoewel de fabriek in de loop der jaren in omvang en efficiëntie is gegroeid, is de kern van het proces hetzelfde gebleven. Geen chemicaliën, geen shortcuts – gewoon een langzame, zorgvuldige uitharding die de volle smaak van de olijven naar boven haalt. Het is een methode die zowel de natuur als het erfgoed respecteert, en die resulteert in een eerlijk, puur lokaal product.

Een rondleiding met Andreia Emídio onthult de fascinerende transformatie van bittere, rauwe olijven naar hartige delicatessen. Of ze nu gekraakt, geplet, gekruid met knoflook of doordrenkt met chili zijn, het proces is zowel wetenschappelijk als ambachtelijk. Je zult na afloop meer waardering hebben voor iets dat je waarschijnlijk al honderd keer onnadenkend hebt gegeten.

De tour wordt afgesloten met een proeverij van de verschillende olijfbereidingen. Ga zeker langs bij de charmante winkel ter plaatse, waar ook andere regionale lekkernijen verkrijgbaar zijn.

📍 Openingstijden: Maandag-vrijdag, 10:00-18:00, €10 rondleiding en proeverij
📞 Telefoon: +351 281 326 175

olijven proeven bij Helder Madeira | Afbeelding Taste Tavira
lichte en gezonde olijven |Image Helder Madeira

Biologische boerderijwinkel

Winkelengeplaatst op

Biologische boerderij

Net achter de gemeentelijke begraafplaats van Tavira, de Aldi en de N125, ligt de biologische boerderijwinkel van Maria Flaminga. Gestart in 2016 heeft Isabel Pedras Ribeiro (bijnaam: Maria Flaminga), afgestudeerd in Landbouwtechniek, een prachtige plek gebouwd waar ze een tuinkwekerij beheert, bloeiende velden met groenten, kruiden en fruit. En een leuk winkeltje. De Loja Biologica is gevestigd in het voormalige, staatslandbouwkundige onderzoeksstation, omringd door land en kippen (verse eieren!). De producten worden aantrekkelijk gepresenteerd in kleine mandjes, zodat u zelf de gewenste hoeveelheid kunt kiezen. Alle producten worden met de hand gewogen. Dat maakt het extra aantrekkelijk om van alles wat te proberen. Samen met een klein team toegewijde vrijwilligers zorgt Isabel ervoor dat al haar groenten en fruit voldoen aan de hoge biologische normen om gecertificeerd te worden. Probeer zelf een taste. De biologische boerderijwinkel van Maria Flamenga is geopend van donderdag tot en met zaterdag van 9.00 tot 15.00 uur. (2025)

Mooie verse paprika's | Afbeelding Taste Tavira
Isabel ´Maria Flaminga´ | Afbeelding Taste Tavira

Welkom bij Taste Tavira

Taste Tavirageplaatst op

Een zelfstandig appartement ingericht door Annick


Portugezen staan bekend om hun gastvrijheid. En dat is precies wat we nastreven in dit volledig uitgeruste appartement Taste Tavira. We hebben een sfeer gecreëerd waarin u zich kunt ontspannen en op uw gemak kunt voelen. We raden u aan om een taste te huren en het prachtige Tavira en de omgeving te verkennen, de lokale keuken en heerlijke Portugese wijnen te proeven, de veerboot te nemen en naar een van de prachtige stranden te gaan, een wandelroute te volgen, 9 of 18 holes te spelen...

En daarna kom je thuis. Taste Tavira is smaakvol ingericht en gedecoreerd, ontworpen en ingericht door Annick.

Welkom en geniet van uw verblijf!

By Annick

By Annick verwijst naar Annick Schreuder. Zij zorgt er graag voor dat u zich thuis voelt in het Taste Tavira appartement. Met liefde en zorg; zij heeft het ontworpen zodat u zich op uw gemak voelt tijdens het verkennen en genieten van de prachtige Algarve. Annick werd enkele decennia geleden in Nederland geboren en sloeg op relatief jonge leeftijd haar vleugels uit. Ze woonde in Frankrijk, Groot-Brittannië en de VS voordat ze zich in België vestigde. Ze studeerde geschiedenis, marketing en cultuurmanagement en werd journalist. Daarna kwalificeerde ze zich verder in één van haar hobby’s: wijn. Ze werd medeoprichter van het La Causerie Wine Education Centre en bracht nog eens 15 jaar door met schrijven en lesgeven over wijn.

Wat haar privéleven betreft: Annick is een trotse moeder, een gelukkige grootmoeder, een liefdevolle partner, een goede vriendin en een dankbaar mens.

Reizen is altijd een van haar andere hobby’s geweest. Zo werd ze verliefd op Tavira. Ze bezocht het charmante dorp in de loop der jaren verschillende keren en ontdekte dat elk seizoen iets nieuws te ontdekken bracht. Het prachtige veranderende licht gedurende de dag; de sinaasappelboomgaarden die het hele jaar door lijken te bloeien, maar steeds anders; de fascinerende omringende natuur (heuvels, landbouwgronden, Ria Formosa, stranden); de overvloedige bloemen in de lente en de aantrekkelijke milde wintertemperaturen….

Dus toen de mogelijkheid zich voordeed om een (huur)appartement te kopen, heeft ze die gegrepen. Dat is hoe de AL (Alojamento Lokaal) Taste Tavira kreeg vorm, omdat alles leuker is als het gedeeld wordt. Net als bij u, als gasten. Het appartement is gloednieuw, volledig uitgerust en zorgvuldig ingericht, by Annick .

Kom en ontdek, Taste Tavira!
Bem-vindo, welkom!

Strand van het eiland Tavira | Afbeelding Taste Tavira
Welkom en veel plezier | Afbeelding Taste Tavira