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🍯 Doçura do Sol: Produtores de Mel e Abelhas no Sotavento Algarvio

Sabores e produtos locais,Natureza e Biodiversidadepostado em

O mel e o Algarve andam de mãos dadas - as flores aquecidas pelo sol, as ervas aromáticas e o zumbido das abelhas combinam-se para produzir alguns dos méis mais apreciados de Portugal. Aqui em Tavira e em todo o sotavento algarvio, pequenos apiários estão a reavivar tradições, a apoiar a biodiversidade e a produzir mel puro e sazonal baseado inteiramente na flora local e em métodos ancestrais.

🐝 Abelhas Heróis do Algarve

Apicultura Algarve - Fundada por Tomás

Tomás, um ecologista de origem belga com um mestrado em Gestão Rural Sustentável pela Universidade do Algarve, apaixonou-se pelas abelhas enquanto investigava as culturas de framboesa. Começou Apicultura Algarve para apoiar os polinizadores e produzir mel cru 100% em harmonia com a natureza. As suas colmeias estão espalhadas por Serra Algarvia , Barrocal , e Baixo Alentejo A empresa oferece mel de pequena produção, sem pasteurização nem aditivos.

Melaria do Monte - Manuel & Célia Jesus

Situada perto de Monchique (1,5 horas de carro), mas com zonas de produção que se estendem até ao sotavento algarvio, esta empresa familiar começou em 2003. Manuel, criado numa família de apicultores, gere atualmente mais de 350 colmeias. As colheitas são efectuadas a partir de maio a agosto utilizando técnicas de fumagem naturais e um manuseamento cuidadoso.

  • As variedades incluem flor de laranjeira, tomilho e flores silvestres
  • Vendido em mercados ecológicos e lojas selecionadas do Algarve
  • Orgulhosamente não utiliza filtragem mecânica ou calor

🌼 Uma amostra da flora local

Cada mel reflecte as flores locais:

  • 🍊 Mel de flor de laranjeira - Frescura primaveril, pálida e floral
  • 🌿 Mel de tomilho - Rico, terroso e rico em timol
  • 🌰 Mel de alfarroba - Colhido no outono e agridoce, perfeito com cheese
  • 🍓 Mel de Medronho - Raro, tardio, do medronheiro, ligeiramente amargo

A produção depende da precipitação e das épocas de floração, pelo que os méis locais variam todos os anos - o verdadeiro slow food em ação.

🧂 Mel verdadeiro: Puro e Protegido

Os méis locais de Portugal estão entre os mais genuínos da UE. Procure rótulos como:

  • "Mel de Rosmaninho" (alecrim)
  • "Mel Multiflora do Algarve
  • Ou simplesmente comprar no Mercado Municipal de Tavira aos sábados para uma autenticidade zero quilómetros.

Atenção: os incêndios florestais do Algarve de 2023-24 devastaram muitos apiários. Projectos como o do Tomás são fundamentais para a recuperação das abelhas e para as colheitas futuras.

🍯 Experimente: Provas e Tours (não verificado pessoalmente)

Nota: As excursões e os produtores mencionados não foram testados pessoalmente pelo Taste Tavira. Por favor, verifique a disponibilidade e as avaliações antes de efetuar a reserva.

Passeio de um dia a Alcoutim e Mértola: Vistas da Fronteira e a Única Tirolesa Transfronteiriça do Mundo

Familiar,História e património cultural,Aldeiaspostado em

Para quem está hospedado em Tavira e procura escapar da costa por um dia, uma viagem para o interior até às aldeias históricas de Alcoutim e Mértola oferece um lado completamente diferente do Algarve – moldado por vales fluviais, cidades caiadas nas colinas e um eco silencioso da história da fronteira.

Comece a sua viagem em direção a leste de Tavira pela N125 ou A22 em direção a Castro Marim e depois para norte pela N122, passando por colinas ondulantes e florestas de sobreiros até chegar Alcoutim , uma vila tranquila nas margens do Rio Guadiana . Diretamente do outro lado da água fica Sanlúcar de Guadiana , sua irmã espanhola, e as duas cidades compartilham séculos de coexistência pacífica – inclusive trocando festivais e costumes. Do calçadão à beira-mar em Alcoutim, você desfrutará de belas vistas de toda a Espanha, enquanto ruínas do castelo acima da vila oferecem vistas panorâmicas e um pequeno museu arqueológico que vale a pena visitar.

Mas talvez a maneira mais emocionante de vivenciar a fronteira não seja de barco ou ponte, mas sim tirolesa . A partir de Sanlúcar, os amantes da adrenalina podem lançar-se através do Tirolesa Limite Zero , o única tirolesa transfronteiriça do mundo Em pouco menos de um minuto, você voará 720 metros sobre o rio a velocidades de até 80 km/h – pousando de volta em Portugal… e em um fuso horário diferente. (Sim, a Espanha está uma hora à frente!)

Após o seu passeio (e o pequeno passeio de barco de volta a Alcoutim), considere continuar para o norte até Mértola , uma vila no topo de uma colina, aninhada no Parque Natural do Vale do Guadiana. Sua história rica em camadas inclui ruínas romanas, uma antiga mesquita que agora serve como igreja principal e ruas sinuosas de paralelepípedos com casas tradicionais. Esta é uma das cidades mais charmosas do interior de Portugal — e o sonho de qualquer fotógrafo.

Não deixe de almoçar numa taberna ribeirinha, onde se podem saborear pratos como carne de porco com amêijoas , carne de porco preta grelhada , ou ensopado de javali refletem a substanciosa gastronomia alentejana da região.

De Mértola, você pode pegar a return para Tavira (via Martinlongo e Cachapo), pelas rotas cênicas N122, N124 e N397 — um passeio tranquilo pelas colinas, com ninhos de cegonha ou pastores ocasionais cruzando seu caminho.

De Tavira às Serras: Percorrendo os Trilhos Escondidos do Algarve

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A uma curta distância de carro de Tavira, a paisagem transforma-se em colinas onduladas, densas florestas de sobreiros e aldeias tradicionais caiadas de branco. Este é o Serra do Caldeirão , uma serra que forma a fronteira natural entre as regiões do Algarve e do Alentejo. Apesar da sua altitude modesta, com picos como Pelados Com até 598 metros de altitude, a área oferece uma rica coleção de biodiversidade e patrimônio cultural.

Natureza e Trilhas

A Serra do Caldeirão é um paraíso para caminhantes e amantes da natureza. Trilhos serpenteiam por montados de sobro, encostas cobertas de urze e ao longo de ribeiros límpidos. Os solos de xisto e grauvaque da região abrigam uma flora variada, incluindo rosmaninho-bravo e esteva.

Pontos de partida como a aldeia de Parises ou áreas próximas Cachopo Oferecem acesso a trilhos bem sinalizados. Estes percursos oferecem vistas panorâmicas e a oportunidade de vivenciar a tranquilidade do interior algarvio.

Navegando pelas Trilhas

Dada a natureza remota da Serra do Caldeirão, é aconselhável utilizar aplicações de navegação como Komoot , AllTrails , ou Wikiloc Essas plataformas oferecem trilhas de GPS e avaliações de usuários para ajudar você a planejar sua caminhada. Leve sempre água suficiente, use calçados resistentes e informe alguém sobre a rota planejada.

Cerro da Cabeça

Para aqueles interessados em explorar o Cerro da Cabeça , é um destino à parte, localizado perto de Moncarapacho. Esta colina calcária, parte da Serra de Monte Figo, oferece experiências de caminhada e características geológicas únicas.

Quer você esteja procurando as trilhas acidentadas da Serra do Caldeirão ou as paisagens distintas do Cerro da Cabeça, o terreno diversificado do Algarve oferece amplas oportunidades para aventuras ao ar livre.

História e Património: Igrejas e Museus de Tavira

História e património culturalpostado em

Tavira pode ser o paraíso dos amantes da praia, mas para aqueles que buscam história, arquitetura e profundidade cultural, é igualmente gratificante. Esta cidade encantadora abriga mais de 20 igrejas, vários museus pequenos, mas fascinantes, e séculos de história bem preservada esperando para serem explorados.

Igreja de Santa Maria do Castelo – Ecos dos Cavaleiros

Localizada junto às ruínas do castelo, esta imponente igreja branca ergue-se no local de uma antiga mesquita e é um dos edifícios religiosos mais importantes de Tavira. Abriga os túmulos de sete cavaleiros da Ordem de Santiago, ligando-a à Reconquista e à conquista cristã do Algarve. A grande torre do relógio e o tranquilo jardim do claustro oferecem um refúgio tranquilo no coração da cidade.

Igreja de Santiago – A Peregrinação Começa Aqui

Também perto do castelo, o Igreja de Santiago é mais do que apenas uma bela igreja — é a ponto de partida do Caminho Nascente , uma das rotas menos conhecidas de peregrinação portuguesa a Santiago de Compostela. Dedicado a Santiago (Santiago) , padroeira dos peregrinos, a igreja tem um significado especial para quem embarca nesta jornada espiritual. A rota estende-se para norte, atravessando o Alentejo e para além dele, ligando Tavira a um dos destinos religiosos mais importantes da Europa.

Igreja da Misericórdia – Glória Azul e Branca

Talvez o interior mais bonito da igreja de Tavira, o Igreja da Misericórdia Perto da Praça da República, exibe azulejos azuis e brancos do século XVIII representando cenas de caridade e compaixão. O portal de pedra esculpida é um belo exemplo da arquitetura renascentista, e a pequena taxa de entrada vale a pena.

Núcleo Museológico Islâmico – Raízes Islâmicas

Para entender a história complexa de Tavira, visite o Museu Islâmico , localizado dentro do Palácio da Galeria. Oferece uma visão do passado mouro da cidade e inclui achados arqueológicos como o famoso Vaso de Tavira. Este museu faz parte de um conjunto mais amplo Museu Municipal de Tavira , que inclui diversas pequenas exposições pela cidade.

Palácio da Galeria – Arte e Arqueologia

Instalado num elegante palácio do século XVI, o Palácio da Galeria Acolhe exposições rotativas de arte contemporânea, bem como exposições permanentes sobre o passado romano e islâmico de Tavira. O edifício em si já vale a visita — não perca a cisterna subterrânea e os fragmentos de mosaico.

Uma cidade de cantos tranquilos

Caminhando pelas ruas de paralelepípedos de Tavira, você encontrará pequenas capelas, torres sineiras e ruínas de conventos, cada uma com sua própria história. Seja você um viajante devoto, um buscador de cultura ou um amante da bela arquitetura, Tavira oferece uma experiência tranquila e rica, longe dos típicos caminhos turísticos.