Juste à l'extérieur de Tavira se trouve un paysage surréaliste de marais salants, où l'eau de mer s'évapore lentement dans des bassins peu profonds pour produire du sel de mer de haute qualité, y compris le très prisé « fleur de sel. »

Vous pouvez visiter le Salinas do Grelha (Olhão) pour découvrir le processus traditionnel de récolte du sel, qui remonte à l'époque romaine. Des visites guidées expliquent le fonctionnement des bassins et la récolte manuelle du sel avec des râteaux en bois.

Petits et grands sont fascinés par les bassins géométriques et les couleurs changeantes créées par les algues, les minéraux et les bactéries. Et oui, il y a généralement une petite boutique sur place où vous pouvez acheter du sel artisanal à emporter chez vous.

Avec un peu de chance, vous pourrez peut-être apercevoir des flamants roses se nourrissant dans l'eau salée à proximité. Combinez votre visite avec une promenade à pied ou à vélo le long des sentiers des salines, et terminez par une boisson fraîche à votre retour à Tavira.

Fuseta est un petit village de pêcheurs niché entre la lagune de Ria Formosa et l'océan Atlantique. C'est l'un des meilleurs endroits pour découvrir le côté plus calme et authentique de l'Algarve. Contrairement aux grandes stations balnéaires, Fuseta a conservé l'atmosphère d'un village ouvrier, où les pêcheurs réparent leurs filets dans le port et où les horaires des marées comptent plus que l'heure.

L’une des caractéristiques les plus fascinantes de Fuseta est sa connexion avec le industrie ostréicole localeLes eaux peu profondes et riches en nutriments de la Ria Formosa offrent des conditions idéales pour l'ostréiculture. À marée basse, on peut apercevoir des rangées de parcs à huîtres s'étendant sur toute la lagune. Plusieurs petits producteurs proposent dégustations et excursions en bateau, où vous pourrez apprendre comment les huîtres sont cultivées et récoltées, souvent suivies d'une chance de les déguster, fraîchement ouvertes et avec juste un filet de citron.

Pour nager et se détendre, Fuseta offre deux excellentes options. plage principale Située au cœur du lagon, elle est idéale pour les familles avec de jeunes enfants : ses eaux calmes, peu profondes et sans vagues. Pour une expérience de plage plus sauvage, prenez le ferry ou le bateau-taxi jusqu'à Île de Fuseta, une île-barrière avec de larges plages de l'Atlantique et du sable doux qui s'étend à perte de vue.

Fuseta est également un endroit idéal pour kayak, observation des oiseaux, ou tout simplement déguster des fruits de mer grillés au bord de l'eau. Ici, la vie s'écoule à un rythme tranquille, rythmé par les marées. Que vous savouriez des huîtres, pagayez dans les canaux ou marchiez pieds nus sur le sable, Fuseta offre un aperçu simple mais inoubliable de la vie en Algarve.

Olhão est le point de départ idéal pour explorer un côté très intéressant de la Parc naturel de la Ria Formosa, un labyrinthe de marais salants, de bancs de sable et d'îles qui s'étend le long de la côte de l'Algarve. Si la ville elle-même possède une forte identité de pêcheur, c'est son lien avec la lagune et ses îles qui rend Olhão si spéciale.

Depuis la marina, vous pouvez prendre un ferry ou bateau-taxi ou réservez une excursion (demi-)journée vers les îles d'Armona, Culatra et FarolCes îles sont dépourvues de voitures, avec seulement des sentiers sablonneux, des cottages modestes et des plages préservées. Culatra, qui abrite une petite communauté de pêcheurs, offre un aperçu rare de la vie insulaire traditionnelle, avec ses bateaux colorés et ses séchoirs à poulpes. Armona est idéale pour une journée de détente entre baignade et promenade, avec ses larges plages de sable, côté lagon comme côté océan.

La promenade en bateau est un moment fort. En naviguant sur les eaux calmes du lagon, vous croiserez des parcs à huîtres, des filets de pêche et des oiseaux pataugeant dans les eaux peu profondes. Le paysage change constamment au gré des marées, rendant chaque excursion légèrement différente. Pour une expérience plus calme et plus écologique, vous pouvez également réserver une croisière. excursion en bateau à énergie solaire à travers les canaux sinueux de la Ria Formosa.

Que vous soyez amateur d'observation des oiseaux, de promenades sur la plage ou simplement de farniente, Olhão offre un lien plus profond et plus sauvage avec la nature. Ici, les îles ne se résument pas à des bars de plage ou à la foule : elles sont synonymes d'espace, de silence et de la beauté simple du sable et de la mer.