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Alguns sítios em Tavira não se anunciam. Não precisam de o fazer. Sentam-se calmamente, à espera que passe por eles - suficientemente curioso para entrar. Jorge e Lia é um desses sítios.
Se vier de Rua Manuel Virgino Pires Depois de um longo caminho, passará pelo velho poço de água de pedra. Se pestanejar, pode não o ver. Mas dê um passo mais à frente e - surpresa - entra diretamente na própria cidade de Tavira Restaurante Jardim Secreto . À sombra das árvores, rodeado de vegetação, é quase como tropeçar num pátio escondido noutro tempo. Um crítico chamou-lhe "um segredo bem guardado em Tavira"e não podia estar mais de acordo.
Porque é que se sente especial
Do lado de fora, pode parecer apenas mais um simples restaurante. Entrando por Rua do Alto do Cano 19 O primeiro passo é a sala de jantar em estilo churrasqueira. Nada de invulgar: simples e direto. Mas a verdadeira surpresa está à espera nas traseiras. Passamos e, de repente, estamos no jardim, onde um punhado de mesas se encontra debaixo das árvores. O ambiente muda completamente: calmo, sem pressa, quase secreto.
Pode ouvir-se música ambiente vinda da praça - nunca demasiado alta, apenas um pano de fundo suave que se mistura na perfeição com o tilintar dos copos e o farfalhar das folhas. É o tipo de sítio onde o almoço não é apressado. Senta-se, bebe-se, conversa-se, respira-se. E quando damos por isso, já ficámos muito mais tempo do que tínhamos planeado.
🍴 O que pedir
O menu muda, mas há algumas coisas que se destacam:
- O cordeiro Os habitantes locais adoram-no, perfeitamente cozinhado e cheio de sabor.
- Peixe fresco diretamente do mercado, muitas vezes grelhados com o toque certo.
- Os pratos com o Molho de Cogumelos , “com molha de cogumelas“
- Pratos sazonais que reflectem o que está disponível localmente.
A cozinha da Lia tem aquela combinação de simplicidade e cuidado que faz com que cada prato seja acolhedor, mas nunca pesado. É comida honesta, feita com o coração.
Os anfitriões
E depois, claro, há o Jorge. Sempre por perto, sempre presente, mas nunca a pairar. Alguém escreveu um dia "atencioso mas não intrusivo"e não podia ser mais verdade. Ele dá-lhe as boas-vindas, verifica o suficiente e depois afasta-se para que possa desfrutar do momento.
Juntos, Jorge e Lia criaram algo que é ao mesmo tempo pessoal e descontraído. Um sítio que não grita por atenção, mas que a ganha silenciosamente.
Porque é que eu gosto disto
Para mim, é a localização. O jardim do restaurante está escondido num dos bairros mais populares para expatriados e visitantes de Tavira, apenas separado do centro histórico pela linha férrea. E quase ao virar da esquina do Taste Tavira AL mas, de alguma forma, parece estar a quilómetros de distância. Passa-se pelo jardim interior do condominium, atravessa-se a rua e, de repente, está-se num jardim tranquilo com um copo de vinho branco na mão. É como entrar no seu próprio mundo - sem nunca sair do centro da cidade.
Este equilíbrio - próximo mas escondido, casual mas especial - é o que faz do Jorge & Lia um dos segredos mais bem guardados de Tavira.
Palavra final
Por isso, se estiver a passear por Tavira, à procura de um local para abrandar, comer bem e sentir-se um pouco mimado, experimente Jorge e Lia . Vá almoçar, fique para tomar um café, talvez até se demore a comer a sobremesa. Mas não conte a muita gente. Alguns segredos são melhor descobertos lentamente.
