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Algunos lugares de Tavira no se anuncian. No lo necesitan. Se sientan tranquilamente, esperando a que pases por allí, lo suficientemente curioso como para entrar. Jorge y Lia es uno de esos lugares.
Si vienes de Rua Manuel Virgino Pires pasarás junto al viejo pozo de agua de piedra. Parpadee y no lo verá. Pero dé un paso más y -sorpresa- se meterá de lleno en la propia Restaurante Jardín Secreto . A la sombra de los árboles y rodeado de vegetación, es casi como tropezar con un patio escondido en otra época. Un crítico lo llamó "un secreto bien guardado en Tavira"y no podría estar más de acuerdo.
🌿 Por qué se siente especial
Desde fuera, podría parecer un restaurante sencillo más. Entrando desde Rua do Alto do Cano 19 Primero se entra en el comedor de estilo churrasquero. Nada fuera de lo común: sencillo y directo. Pero la verdadera sorpresa está en la parte de atrás. Al cruzar la puerta, de repente se encuentra en el jardín, donde hay un puñado de mesas bajo los árboles. El ambiente cambia por completo: tranquilo, sin prisas, casi secreto.
Puede que escuche música relajante procedente de la plaza, nunca demasiado alta, sólo un fondo suave que combina a la perfección con el tintineo de las copas y el susurro de las hojas. Es el tipo de lugar en el que no hay prisas para comer. Te sientas, bebes, charlas, respiras. Y antes de que te des cuenta, te has quedado mucho más tiempo del previsto.
🍴 Qué pedir
El menú cambia, pero destacan algunas cosas:
- El cordero -Los lugareños hablan maravillas de él, perfectamente cocinado y lleno de sabor.
- Pescado fresco directamente del mercado, a menudo a la plancha con el toque justo.
- Los platos con la salsa de setas , “com molha de cogumelas“
- Platos de temporada que reflejen lo que está disponible localmente.
La cocina de Lia tiene esa combinación de sencillez y cuidado que hace que cada plato resulte casero pero nunca pesado. Es comida honesta, hecha con corazón.
👋 Los anfitriones
Y luego, por supuesto, está Jorge. Siempre cerca, siempre presente, pero nunca merodeando. Alguien escribió una vez "atento pero no intrusivo"y no podría ser más cierto. Te da la bienvenida, comprueba lo justo y luego se aleja para que puedas disfrutar del momento.
Juntos, Jorge y Lia han creado algo que se siente a la vez personal y relajado. Un lugar que no llama la atención, sino que se la gana discretamente.
🍷 Por qué me encanta
Para mí, es la ubicación. El jardín del restaurante está escondido en uno de los barrios más populares para los expatriados y visitantes de Tavira, justo separado del centro histórico por el ferrocarril. Y casi a la vuelta de la esquina de Taste Tavira AL pero, de alguna manera, parece estar a kilómetros de distancia. Pasas por delante del jardín interior del condominium, cruzas la calle y, de repente, estás metido en este tranquilo jardín con una copa de vinho branco en la mano. Es como entrar en tu propio mundo, sin salir del centro de la ciudad.
Ese equilibrio -cercano pero oculto, informal pero especial- es lo que hace de Jorge & Lia uno de los secretos mejor guardados de Tavira.
✨ Última palabra
Así que si está paseando por Tavira, buscando un lugar para bajar el ritmo, comer bien y sentirse un poco mimado, pruebe Jorge y Lia . Ve a comer, quédate a tomar un café, quizá incluso te entretengas con el postre. Pero no se lo cuentes a mucha gente. Algunos secretos es mejor descubrirlos poco a poco.
