A sólo 100 metros de Taste Tavira, Mesa Farta Se ha consolidado discretamente como una de las experiencias gastronómicas más refinadas de Tavira, sin caer en la pretensión. Este elegante restaurante combina gastronomía de alta gama con una calidez genuina y un alma típicamente portuguesa.

Detrás de escena está Juan Viegas (nacido en Tavira), un chef cuya trayectoria culinaria habla por sí sola. Comenzó su trayectoria aquí mismo, en el Algarve, en A Ver Tavira y Santo António, antes de perfeccionar sus habilidades en Once En Lisboa. Viegas se formó en algunas de las cocinas más prestigiosas del mundo: Viajante (Londres), Central (Perú), Mugaritz (País Vasco), y el legendario El Celler de Can Roca (Girona). Se desempeñó como sous-chef de Leonel Pereira en un restaurante con estrella Michelin San Gabriel (Almancil) de 2013 a 2019, y fue nombrado El chef del año de Portugal en 2015. Después de una temporada como jefe de cocina en Registrarse En Faro, actualmente también dirige la cocina de Atlántico , el restaurante de alta cocina de Vila Vita Parc.

En Mesa Farta, Viegas return retoma sus raíces en Tavira con un concepto elegante y accesible. El ambiente es discretamente sofisticado: sin manteles blancos, pero con una simplicidad cuidada al detalle. La amplia separación entre las mesas ofrece privacidad y tranquilidad, y la cocina abierta invita a los comensales a conectar con el proceso culinario.

Los platos que se ofrecen aquí son técnicamente refinados y muy sabrosos, elaborados con ingredientes de temporada del Algarve con un toque moderno. El personal es multilingüe y está altamente capacitado, ofreciendo un servicio cálido y personalizado, además de una guía experta en vinos. dos sumilleres expertos La carta de vinos es una de las mejores de la ciudad, destacando joyas regionales junto a clásicos nacionales.

Mesa Farta se encuentra en un rango de precios más elevado, pero ofrece una excelente relación calidad-precio por la calidad y la artesanía. Tanto si eres un gourmet experimentado como si simplemente buscas una salida nocturna especial, este restaurante ofrece un auténtico "placer local" en todos los sentidos.

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📍 DIRECCIÓN: Rua de Santo Estêvão 2 y 4, 8800-386 Tavira
📞 Teléfono: +351 281 416 371
🌐 Sitio web: mesafarta.com
🕒 Horario de apertura: De martes a sábado, 19:00–22:00 (cerrado domingos y lunes)