À seulement 100 mètres de Taste Tavira, Mesa Farta s'est discrètement imposé comme l'une des expériences culinaires les plus raffinées de Tavira, sans jamais tomber dans la prétention. Cet élégant restaurant allie gastronomie de haut niveau, chaleur authentique et âme typiquement portugaise.

Dans les coulisses se trouve João Viegas (né à Tavira), un chef dont le parcours culinaire est éloquent. Il a débuté son parcours ici même, en Algarve, à A Ver Tavira et Santo António, avant de perfectionner ses compétences chez Onze À Lisbonne, Viegas a ensuite suivi une formation dans certaines des cuisines les plus réputées au monde : Voyageur (Londres), Central (Pérou), Mugaritz (Pays Basque), et le légendaire El Celler de Can Roca (Gérone). Il a servi comme sous-chef de Leonel Pereira chez un étoilé Michelin Saint-Gabriel (Almancil) de 2013 à 2019, et a été nommé Chef de l'année du Portugal en 2015. Après un passage en tant que chef de cuisine chez Enregistrement à Faro, il dirige actuellement également la cuisine du Atlantique , le restaurant gastronomique du Vila Vita Parc.

Au Mesa Farta, Viegas return renoue avec ses racines de Tavira avec un concept à la fois élégant et accessible. L'ambiance est discrètement sophistiquée : pas de nappes blanches, mais une simplicité soignée. Les larges espaces entre les tables offrent intimité et calme, et la cuisine ouverte invite les convives à se plonger dans le processus culinaire.

Les plats proposés sont à la fois raffinés et savoureux, préparés à partir d'ingrédients de saison de l'Algarve avec une touche de modernité. Le personnel, multilingue et hautement qualifié, offre un service chaleureux et personnalisé, ainsi que des conseils avisés en matière de vins. deux sommeliers avertis , la carte des vins est l'une des meilleures de la ville, mettant en valeur les joyaux régionaux aux côtés des classiques nationaux.

Mesa Farta se situe dans une gamme de prix plus élevée, mais offre un excellent rapport qualité-prix pour la qualité et le savoir-faire. Que vous soyez un fin gourmet ou simplement en quête d'une soirée spéciale, ce restaurant vous offre un véritable « plaisir local » à tous points de vue.

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📍 Adresse: Rua de Santo Estêvão 2 et 4, 8800-386 Tavira
📞 Téléphone: +351 281 416 371
🌐 Site web: mesafarta.com
🕒 Horaires d'ouverture : Du mardi au samedi, de 19h00 à 22h00 (fermé le dimanche et le lundi)