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Certains lieux de Tavira ne s'annoncent pas. Ils n'en ont pas besoin. Ils attendent tranquillement que vous passiez par là, suffisamment curieux pour entrer. Jorge & Lia est l'un de ces lieux.
Si vous venez de Rua Manuel Virgino Pires Vous passerez devant le vieux puits d'eau en pierre. En clignant des yeux, vous risquez de le manquer. Mais faites un pas de plus et, surprise, vous entrez directement dans la ville de Tavira. Restaurant Secret Garden . À l'ombre des arbres, entouré de verdure, on a l'impression de tomber dans une cour cachée d'un autre temps. Un critique l'a qualifié de "Un secret bien gardé à Taviraet je suis tout à fait d'accord.
🌿 Why It Feels Special
De l'extérieur, on pourrait croire qu'il s'agit d'un simple restaurant. En entrant par Rua do Alto do Cano 19 Dans la salle à manger, de style churrasqueira, on entre d'abord dans la salle à manger. Rien d'inhabituel, c'est simple et direct. Mais la vraie surprise se trouve à l'arrière. Une fois franchie la porte, on se retrouve dans le jardin, où une poignée de tables sont installées sous les arbres. L'atmosphère change du tout au tout : calme, sans hâte, presque secrète.
Vous pourrez peut-être entendre de la musique relaxante provenant de la place - jamais trop forte, juste une douce toile de fond qui se marie parfaitement avec le tintement des verres et le bruissement des feuilles. C'est le genre d'endroit où l'on ne se sent pas pressé de déjeuner. On s'assoit, on sirote, on discute, on respire. Et avant même de vous en rendre compte, vous êtes resté bien plus longtemps que prévu.
🍴 Ce qu'il faut commander
Le menu change, mais quelques éléments se distinguent :
- L'agneau -Les habitants ne tarissent pas d'éloges à son sujet, il est parfaitement cuit et plein de saveurs.
- Poisson frais Les produits de la mer, en provenance directe du marché, sont souvent grillés avec la touche qui convient.
- Les plats avec la sauce aux champignons , “com molha de cogumelas“
- Plats de saison qui reflètent ce qui est disponible localement.
La cuisine de Lia allie simplicité et soin, ce qui donne à chaque plat un caractère familial, mais jamais lourd. C'est une cuisine honnête, faite avec cœur.
👋 Les hôtes
Et puis, bien sûr, il y a Jorge. Toujours là, toujours présent, mais jamais en train de planer. Quelqu'un a écrit un jour "attentif mais pas intrusif"et c'est on ne peut plus vrai. Il vous accueille, vous contrôle juste ce qu'il faut, puis se retire pour que vous puissiez profiter de l'instant.
Ensemble, Jorge et Lia ont créé un lieu à la fois personnel et décontracté. Un lieu qui ne cherche pas à attirer l'attention, mais qui la mérite tranquillement.
🍷 Pourquoi je l'aime
Pour moi, c'est l'emplacement. Le jardin du restaurant est niché dans l'un des quartiers les plus populaires pour les expatriés et les visiteurs de Tavira, juste séparé du centre historique par la voie ferrée. Et presque au coin de la rue de Taste Tavira AL mais on a l'impression d'être à des kilomètres de là. Vous passez devant le jardin intérieur du condominium, vous traversez la rue et vous vous retrouvez soudain dans ce jardin paisible, un verre de vinho branco à la main. C'est comme si vous vous glissiez dans votre propre petit monde, sans jamais quitter le centre de la ville.
C'est cet équilibre - proche mais caché, décontracté mais spécial - qui fait du Jorge & Lia l'un des secrets les mieux gardés de Tavira.
✨ Mot de la fin
Si vous vous promenez à Tavira, à la recherche d'un endroit où ralentir, bien manger et se sentir un peu gâté, essayez donc Jorge & Lia . Allez-y pour le déjeuner, restez pour le café, et peut-être même attardez-vous pour le dessert. Mais n'en parlez pas à trop de monde. Certains secrets se découvrent lentement.
